Crostini med hvide bønner og granatæble
Stemmer: 2
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Fordel et lag mosede bønner med et let hvidløgssmag over skiverne af ristet brød. Top med endnu et lag af honning-granatæbleblandingen og pynt med appelsinskal.
Vi anbefaler
Opskrift:
Bland 1/2 kop granatæblekerner med 1 spiseskefuld af hver sherryeddike, finthakket persille og honning; krydr med salt og peber. Sauter 1 hakket skalotteløg og 3 fed hakket hvidløg i en stegepande med olivenolie, indtil de er bløde, ca. 5 minutter. Tilsæt 1 dåse hvide bønner (400 gram) og 1/4 kop af hver af kogevæsken og vandet; krydr med salt og peber og lad det simre i 5 minutter. Purér, og fordel derefter blandingen med en ske på ristede baguetteskiver; top med mere af granatæbleblandingen, dryp med olivenolie og pynt med lidt appelsinskal.
Opskrifter med lignende ingredienser: hvide bønner, baguette, granatæble, Appelsinskaller, sherryeddike, persille, skalotteløg, hvidløg, honning
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
