Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Disse chokoladepandekager er unikke, idet de indeholder hvid chokolade (både i form af sauce og i stykker). De er også toppet med bærmarmelade og serveres med en generøs portion friske bær, ahornsirup og flødeskum. En perfekt lækkerbisken til søndagsbrunch, der helt sikkert vil glæde både børn og voksne.

Ingredienser:

• 2/3 kop premium mel
• 1 topfuld teskefuld bagepulver
• 0,5 tsk groft salt
• 1 kop cremefraiche
• 2 spsk hvid chokoladesirup + ekstra til servering
• 2 spiseskefulde bærmarmelade
• 2 store æg, let piskede
• 0,5 tsk vaniljeekstrakt
• 2/3 kop hvide chokoladestykker + ekstra til servering
• 2 spsk saltet smør, plus ekstra til servering
• Varm ahornsirup til servering
• Flødeskum i en serveringsdåse
• 1 kop hakkede blandede bær, til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

premium mel, æg, cremefraiche, hvid chokolade, ahornsirup, hindbærsyltetøj

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Sigt mel, bagepulver og salt i en skål. Sæt til side. Bland cremefraiche, hvid chokoladesirup, marmelade, æg og vanilje i en separat skål, indtil det er glat. Tilsæt de tørre ingredienser, og ælt det, indtil det er glat. Bland ikke for meget. Rør de hvide chokoladestykker i.
Trin 2
• Varm en stegepande op ved middellav varme. Smør stegepanden med et par spiseskefulde smør. Kom dejen i stegepanden i portioner på 1/4 kop. Steg på den ene side, indtil der begynder at dannes bobler på overfladen, og kanterne begynder at blive brune, 1 1/2 til 2 minutter. Vend pandekagerne og steg, indtil midten er gyldenbrun, yderligere 1 til 2 minutter. Tag pandekagerne ud af stegepanden og steg den næste portion.
Trin 3
• Server pandekagerne med smør, ahornsirup, flødeskum, bær og hvide chokoladestykker. Dryp med hvid chokoladesirup.

Stemmer: 1