Hvide chokoladebrownies

Stemmer: 5

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 20 brownies

Hvide chokoladebrownies - En detaljeret opskrift.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

370 g mørk chokolade
255 g hakket hvid chokolade
150 g knuste slikkepinde
370 g smør
6 æg
340 g sukker
1 spsk vaniljeekstrakt
1,5 kopper plus 2 spiseskefulde premium hvedemel
1 tsk fint salt
Cirka 2 teskefulde flormelis til at drysse med
Ekstraudstyr: 20 fødselsdagskagelys (valgfrit)

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: mørk chokolade, hvid chokolade, vaniljeekstrakt, slikkepinde, flormelis, premium mel, æg

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 180°C.

Beklæd siderne og bunden af et bageform på 33x23x5 cm med folie eller bagepapir.

I en stor gryde med tyk bund smeltes smør og mørk chokolade ved svag varme. I en skål eller et stort målebæger piskes æggene med sukker og vaniljeekstrakt.

Lad chokoladeblandingen køle let af, tilsæt derefter æg og sukker og pisk godt. Rør mel og salt i. Tilsæt derefter den hvide chokolade og slikstængerne. Pisk, indtil det er blandet, og hæld det i den forberedte form.
Bag i cirka 25 minutter. Browniesene er færdige, når overfladen er let gyldenbrun, og midten stadig er mørk, tæt og sej.

Selvom laget er stort, så tjek det regelmæssigt: forskellen mellem fugtige og tørre brownies er kun et par minutter. Husk også, at bageprocessen vil fortsætte, mens de afkøles.

Server browniesene i firkanter, mens bunden stadig er varm, og læg dem på en stor tallerken. Drys med flormelis og si det gennem en fin si med en ske. Tilføj eventuelt lys. Tænd dem, og nyd den festlige atmosfære.

Kategorier:

opskrift / Festlige retter / Desserter / Kager / Brownie / Nigella Lawson

Lignende opskrifter