Retter med 7 eller færre ingredienser

Du behøver ikke mange ingredienser for at lave en fantastisk ret. Du vil blive overrasket over, hvor meget du kan lave med blot et par ingredienser. De fleste af opskrifterne her kræver salt, peber og en form for olie, men ud over det kræver de kun 7 ingredienser (eller færre). Og de er alle lækre!

Laks med sukker og chilipulver

Brun farin og chilipulver giver laksen den perfekte sød-røgede smag. Server med en simpel grøn salat for et nemt og mættende måltid.

Opskrift: Krydret laks med karamelskorpe

Bagt svinekød

Denne enkle opskrift er perfekt til arbejdsugen – bare ryst og bag. Server med dine yndlingsfrosne grøntsager for et komplet måltid.

Opskrift: Sprød svinekam i ovnen

Fettuccine Alfredo med rejer

Denne version af en klassisk italiensk-amerikansk ret er utrolig nem at lave. Du skal blot reducere fløden en smule og tilsætte en generøs mængde ost, så behøver du ikke længere mel til at jævne saucen.

Opskrift: Fettuccine Alfredo med rejer

Kalkunburgere fyldt med ost

Et par simple ingredienser forvandler kalkunburgere fuldstændigt. Ellie fylder sine bøffer med revet mozzarella og ristede røde peberfrugter – fyldig smag i hver bid. Tag en pose pommes frites ud af fryseren, og aftensmaden er klar!

Opskrift: Fyldte kalkunkoteletter (til burgere)

Farfalle pasta med kalkun, ærter og svampe

Denne enkle ret har det hele: velsmagende pølse og svampe, fyldig pasta og farverige grønne ærter. Top med friskrevet ost. Dette er en ret, du vil lave igen og igen.

Opskrift: Farfalle pasta med kalkun, grønne ærter og svampe

Ovnbagt kyllingefajita

Denne proteinrige fajita bruger en bageplade foret med folie og en ovn med topvarme til et sundt hverdagsmåltid, der ikke kræver oprydning.

Opskrift: Kyllingefajitas på en bageplade

Caprese-salat med tortellini

Denne salat er god til vegetarer, men du kan tilføje kogt kylling, hvis du har lyst. Og du bruger stadig færre end syv ingredienser!

Opskrift: Caprese salat med tortellini

Bagels med to ingredienser

Disse forenklede bagels kræver kun to ingredienser og er klar på under en time. Takket være selvhævende mel er der ingen ventetid på, at dejen hæver, eller at gæren aktiveres.

Opskrift: Bagels med to ingredienser

Kyllingetortellini i Alfredo-sauce

Købte tortellini er basis for en hurtig og mør hverdagsmiddag. Tortellini simrer i deres egen saft, hvilket gør retten til en ret i én gryde og gør rengøringen til en leg.

Opskrift: Kylling- og tortellini-alfredopasta i en stegepande

Rejer scampi

Hurtige rejescampi kan serveres med pasta eller spises alene, toppet med friskpresset citronsaft. Dette er en hovedret til to, men hvis du laver mad til en familie, skal du blot fordoble ingredienserne.

Opskrift: Rejer med citron-vermouthsauce

Pandemiddag: Pølser med grøntsager

En solid ret med ristede rodfrugter, rosenkål og saftig italiensk pølse – alt sammen i én skål? Vi tilføjer denne opskrift til vores hverdagsmenu!

Opskrift: Pølse- og grøntsagsmiddag på en bageplade

Orecchiette med muslinger, peberfrugter og pølse

Når du har brug for en velsmagende ret med kun få ingredienser, er italiensk pølse et godt valg. Her piller vi den og brækker den i små stykker under tilberedningen for at fordele smagen jævnt i pastaen.

Opskrift: Orecchiette pasta med muslinger, pølse og ristede peberfrugter

Ovnstegt kylling

Inas klassiske stegte kylling er beviset på, at de enkleste opskrifter ofte er de bedste. Retten er lækker og kræver meget få ingredienser. Udover salt, peber og olie til stegning, behøver du kun kærnemælk, mel og kylling.

Opskrift: Stegt kylling marineret i surmælk

Mac and cheese i en slowcooker

Vi elsker multifunktionelle køkkenapparater, der gør livet lettere, så Instant Pot er vores foretrukne valg til hurtige måltider. Især til cremet mac and cheese, som tilberedes på få minutter. Og bagefter er der kun én skål at rengøre!

Opskrift: Mac and Cheese med 5 ingredienser i en slowcooker

Hurtig laks Teriyaki

Rees hurtige opskrift giver dig mulighed for at lave et komplet måltid med blot et par tricks (købt teriyakisauce og jasminris tilberedt i mikrobølgeovn).

Opskrift: Hurtig laks i teriyakisauce

Pandemiddag: Ranch-svinekød

Ree laver en kompleks ret (smagfuld svinekød, solide kartofler og sunde grønne bønner) på én bageplade på bare 35 minutter. Endnu bedre er det, at den kun kræver syv ingredienser, plus lidt olivenolie og friskkværnet peber.

Opskrift: Pandemiddag: Svinekoteletter med kartofler og ranchgrønne bønner

Krydrede skaldyr

Friske muslinger simret i en tomat-vinbouillon med krydrede serranopeberfrugter giver en simpel ret med utrolig smag. Server med tykskorpet brød for at suge eventuelle resterende muslinger op.

Opskrift: Krydrede muslinger i én gryde

Enkle bananpandekager

Du har sikkert allerede alle ingredienserne! Du behøver ikke pandekageblanding fra en købt butik.

Opskrift: Nemme bananpandekager med to ingredienser

Hurtigbagt kylling

Paprika findes i flere varianter (sød, røget og stærk), så følg Trishas råd i denne opskrift. Den røgede smag er perfekt til bagt kylling. Server med en bagt kartoffel eller en simpel grøn salat, og aftensmaden er klar.

Opskrift: Hurtig kylling i ovnen

Fettuccine pasta i sød pebersauce

Til denne enkle, lækre ret bruger Ellie to meget velsmagende ingredienser: ristede røde peberfrugter på glas og salt fetaost.

Opskrift: Cremet fettuccine pasta

Svinekoteletter i krydret appelsinglasur

Ellie glaserer svinekødet med en blanding af ahornsirup, appelsinjuice og chipotle-peberfrugter for den perfekte smagsbalance. Server stegen med grøntsager eller ris til – det er et nemt måltid, som hele familien vil nyde.

Opskrift: Svinekotelet med ben og krydret appelsinglasur

Spaghetti med tun og mynte

Denne opskrift kræver kun fem ingredienser (plus salt og peber), inklusive basisvarer som pasta, tun på dåse og knuste røde peberflager. Hvis du ikke har frisk mynte, kan du springe dette trin over eller prøve at bruge frisk basilikum eller endda rucola.

Opskrift: Spaghetti med tun og mynte

Ovnsbagt kylling med kartofler og svampe

Denne opskrift har modtaget hundredvis af begejstrede anmeldelser, og det er ikke så mærkeligt. Denne solide kylling- og kartoffeltært er fyldt med den livlige smag af simple ingredienser (som røde peberflager, hvidløg og rosmarin), og den er klar på bare 40 minutter.

Opskrift: Stegt kylling med kartofler og svampe

Kylling-, broccoli- og ostegryde

Denne solide, møre gryderet er lavet uden overskydende olie. Hemmeligheden er, at vi i stedet for den traditionelle smørroux bruger en lille smule mel til at jævne saucen.

Opskrift: Gryderet med ris, kylling og broccoli

Frittata med pølse og søde peberfrugter

Denne enkle opskrift er perfekt, når du har lyst til den klassiske italienske kombination af pølse og peberfrugter. Steg peberfrugterne og løgene, inden du tilsætter æggene, og hver bid af frittataen vil være mør og let sød.

Opskrift: Frittata med pølse og søde peberfrugter