5-ingrediens jordnøddesauce i en blender

Stemmer: 1

Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 173, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 6 G., kulhydrater 6 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 190 mg, sukker 2 G.

Denne hurtige, fløjlsbløde sauce med fem ingredienser giver en thailandsk smag til salater, nudler, fjerkræ, skaldyr og endda sandwich. Den kræver ingen tilberedning, blendes blot i en blender og kan opbevares i køleskabet i op til fem dage. Rød karrypasta, som findes i større dagligvarebutikker, er en fantastisk smagsforstærker. Hav den ved hånden for at tilføje en sød og syrlig smag til saucer, supper, kød og wokretter. Tilsæt den sparsomt, og et lille glas kan holde sig i køleskabet i flere måneder efter åbning.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

0,5 kop cremet jordnøddesmør
0,5 kopper usødet kokosmælk
3 spsk. riseddike
2 spiseskefulde letsaltet sojasauce
1 spsk. thailandsk rød karrypasta

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: Jordnøddesmør, kokosmælk, riseddike, karrypasta

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Kom jordnøddesmør, kokosmælk, eddike, sojasauce og karrypasta i en blender, og blend ved høj hastighed, indtil det er glat. Skrab skålens sider ned med en gummispatel.
Saucen skal have konsistensen af tyk pandekagedej. Hvis den er for tyk, tilsæt mere vand, 1 spiseskefuld ad gangen, og pisk indtil den ønskede konsistens er opnået. Mængden af vand afhænger af tykkelsen af det specifikke jordnøddesmør og kokosmælk, du bruger.