Krabbekager og remoulade med 5 ingredienser

Stemmer: 1

Sådan laver du - 5-ingrediens krabbekager og remoulade

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 703, samlet fedt 64 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 23 G., kulhydrater 9 G., fiber 1 G., kolesterol 200 mg, natrium 195 mg, sukker 1 G.

Overrask dine gæster med denne lækre forret. Krabbekager kan laves med ethvert naturligt krabbekød – frisk, på dåse eller frosset. Ree Drummond griller dem i ovnen. Det er hurtigt og nemt, og der er ingen grund til at holde øje med kagerne eller vende dem. Lav en simpel remoulade til dem og server dem som dip.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Krabbekager

1 stort æg
1/4 kop mayonnaise
2 spsk hakket frisk persille
1,5 tsk krydderiblanding til fisk og skaldyr, f.eks. Old Bay
1 tsk Dijon-sennep
1 citron (riv skallen af og skær citronen i både)
450 g naturligt krabbekød
0,5 spsk. panko rasp
2 spsk smeltet smør + ekstra til at smøre panden
Remoulade med 5 ingredienser

Remoulade med 5 ingredienser

1 kop mayonnaise
1 spsk kapers, finthakket
0,5 tsk hvidløgssalt
1/4 tsk friskkværnet sort peber
Saft af 1 citron

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: krabbekød, kapers, citronsaft, hvidløgssalt, Old Bay-krydderi

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en mellemstor skål piskes ægget. Tilsæt mayonnaise, persille, skaldyrskrydderi, Dijon-sennep og citronskal, og bland det derefter godt.
Tilsæt krabbekød og panko og bland forsigtigt, men grundigt, indtil det er glat. Form til 8 krabbekager, og brug 1/3 kop af blandingen til hver. Placer dem på en smurt bageplade.

Placer ovnristen 20 cm fra ovnens varmeelement. Forvarm ovnen til grilltilstand. Pensl toppen af krabbekagerne med smeltet smør.
Grill bøfferne i ovnen, indtil de er gyldenbrune på toppen og gennemstegte, 4-5 minutter. Alternativt kan bøfferne steges på en pande med smeltet smør ved middel varme. Steg bøfferne, indtil de er gyldenbrune, 3-4 minutter på hver side.
Server koteletterne straks med citronbåde og remoulade.

Remoulade med 5 ingredienser:
Bland mayonnaise, kapers, hvidløgssalt, peber og citronsaft i en skål.

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Grill i ovnen / Sommerretter / Festretter / Forretter / Snacks med saucer / Fiskeforretter / Ree Drummond

Opskriftsamlinger