Pasta marinara i en slowcooker

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6

Pasta marinara i en fyldig tomatsauce er en af de nemmeste italienske retter at tilberede, og den er endnu nemmere og hurtigere at lave i en slowcooker. Det tager kun 10 minutters aktiv kogning, og apparatet klarer resten. Det smukke ved denne opskrift er, at pastaen ikke er lavet med færdigkøbt marinarasauce (som de fleste hurtige versioner), men med tomater og krydderier – lige tilpas. Server dryppet med smør og rigeligt drysset med revet parmesan.

Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 424, samlet fedt 14 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 13 G., kulhydrater 62 G., fiber 4 G., kolesterol 14 mg, natrium 528 mg, sukker 6 G.

Ingredienser:

3 spsk. olivenolie
3 fed hvidløg, tyndt skåret
En knivspids røde peberflager
800 g hele, skrællede San Marzano-tomater på dåse
450 g pennepasta (med fjer)
2 spiseskefulde usaltet smør
1/4 spsk. revet parmesanost
Specialudstyrmultikoger

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

pennepasta, San Marzano-tomater, Parmesanost, røde peberflager, marinarasauce

Vi anbefaler

10 klassiske champagnecocktails

97 bedste forretter til nytår og jul

Nytårsdesserter, 31 opskrifter

31 fantastiske nytårsaftensopskrifter

64 cocktail- og drinkopskrifter til nytårsferien

64 nytårsaften cocktail- og drinkopskrifter

88 bedste søde bagværk og dessertopskrifter til nytårsferien

88 bedste opskrifter på søde kager og desserter

50 hurtige og nemme opskrifter til nytårsferien

50 hurtige og nemme opskrifter på nytårsretter

Forberedelse:

Trin 1

Sæt slowcookeren på høj varme til sautering. Tilsæt olivenolie; når den skinner, tilsæt hvidløg og rød peberfrugt og sauter indtil det dufter, ca. 1 minut. Tilsæt tomaterne, 2 kopper vand og 2 teskefulde salt.

Trin 2

Følg producentens anvisninger, luk låget og klargør multikogeren til brug. Indstil trykkogeren til højt tryk i 5 minutter. Når trykkogercyklussen er færdig, skal du følge producentens anvisninger for hurtigt at frigive trykket og vente på, at cyklussen er færdig.

Trin 3

Pas på ikke at brænde dig på den resterende damp, åbn låget og fjern det. Knus tomaterne med en træske. Rør pastaen i.

Trin 4

Indstil trykkogeren tilbage til højt tryk i 5 minutter. Når cyklussen er færdig, skal du følge producentens anvisninger for hurtigt at frigive trykket og vente på, at cyklussen er færdig. Pas på ikke at forbrænde dig med restdampen, åbn og fjern låget. Tilsæt smør og parmesanost.