Pasta med rejescampi i en slowcooker på 20 minutter

Stemmer: 1

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 758, samlet fedt 30 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 37 G., kulhydrater 78 G., fiber 5 G., kolesterol 260 mg, natrium 1059 mg, sukker 4 G.

Det geniale ved denne opskrift er, at alle ingredienserne – vin, hvidløg, rejer og endda pastaen – koges sammen i én gryde. Husk blot: optø ikke rejerne! Ellers bliver de overkogte og mindre møre. Denne ret serveres bedst med hvidløgsbrød til at dyppe i den lækre, smøragtige sauce.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

6 spiseskefulde usaltet smør
2 spsk. olivenolie
6 knuste fed hvidløg
3/4 kop tør hvidvin
Saft og skal af 1 citron
1/4 tsk røde peberflager
6 forårsløg, hakket
350 g tynd spaghetti, delt i to
700 g frosne rejer, pillede og rensede for årer
Hvidløgsbrød til servering, valgfrit
Grøn salat, til servering, valgfrit
SpecialudstyrMultikoger med en kapacitet på 6-8 liter.

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: spaghetti pasta, rejer, hvidvin, salatblanding, citronsaft, forårsløg, hvidløg

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Kom smør, olivenolie og hvidløg i en slowcooker, og skru op for varmen. Kog under hyppig omrøring, indtil hvidløget er blødt, men ikke brunet, ca. 3 minutter. Tilsæt vin, citronsaft og -skal, røde peberflager, 2 teskefulde salt og et par kviste sort peber. Bring det i kog, og kog i 1 minut. Tilsæt 2 kopper vand, og tilsæt derefter halvdelen af pastaen i den ene retning, derefter den anden halvdel i et krydsmønster. Top med rejer og halvdelen af forårsløgene.
Følg producentens anvisninger, luk låget og klargør multikogeren til brug. Indstil trykkogeren til høj varme og kog i 1 minut. Når cyklussen er færdig, lad dampen slippe ud naturligt. Efter 5 minutter åbnes og fjernes låget, og pas på ikke at forbrænde dig selv med dampen.

Brug en tang til at vende pastaen, indtil den er jævnt dækket og uden klumper. Drys med de resterende forårsløg og server med salat og hvidløgsbrød, hvis du bruger det.

Note
Dine multikookerindstillinger kan variere afhængigt af modellen.

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Enkle og hurtige opskrifter / Enkle opskrifter med rejer / Enkle opskrifter til en multicooker / Multikoger / Aftensmad / Hovedretter / Pasta / Fisk og skaldyr / Madnetværk - opskrifter

Lignende opskrifter