Pasta i en slowcooker
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Hvis du ikke vil vente på, at pastavandet koger, og derefter stå og røre i det, er der en god løsning: kog det i en slowcooker. På få minutter har du perfekt al dente pasta uden overskydende vand. Tilsæt blot lidt smør eller olivenolie for at forhindre det i at klistre sammen, og så er du klar til at bruge det i dine retter. Bemærk venligst, at denne opskrift kun er egnet til pennepasta. Andre typer pasta kan koge ujævnt.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g pennepasta
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pennepasta
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland 450 g pennepasta, 4 kopper vand og 2 teskefulde groft salt i en slowcooker. Følg producentens anvisninger, luk låget, og klargør slowcookeren. Indstil trykkogeren til højt tryk i 5 minutter.
- Når trykkogercyklussen er færdig, skal du følge producentens anvisninger for hurtigt at frigive trykket og vente på, at cyklussen er færdig. Pas på ikke at brænde dig på restdampen, åbn og fjern låget. Det er ikke nødvendigt at dræne vandet, men du kan røre 1 spiseskefuld smør eller olivenolie i pastaen for at forhindre, at den klistrer.
- Note
Vi anbefaler ikke at prøve denne metode med andre pastaformer. Under opskriftstestning blev rigatoni og farfalle kogt ujævnt. For hver 110 gram pasta skal du bruge 1 kop vand og 0,5 tsk groft salt.
Kategorier:
Lignende opskrifter
