Italiensk marinarasauce
Stemmer: 9
Tid: 25 minutter.
Marinara er en traditionel italiensk sauce lavet af tomater, hvidløg, krydderier og løg. Den er nem at finde i butikken, men hjemmelavet marinara er meget mere smagfuld og lækker. Alle ingredienserne er let tilgængelige, og hjemmelavet marinarasauce kan laves på bare 20 minutter.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 dåse (800 g) purerede tomater i egen saft på dåse
- 1 spsk. l. olivenolie
- 1/4 spsk. revet løg
- 3 hakkede fed hvidløg
- En knivspids røde chiliflager
- 8 hakkede friske basilikumblade
- 1 laurbærblad
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk sort peber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: marinarasauce, tomatsauce, tomater, løg, hvidløg, røde peberflager, laurbærblad, basilikum
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm olien op i en stor stegepande ved middel varme. Sautér løg, hvidløg og rød peberfrugt i 3-4 minutter under omrøring. Tilsæt tomater, basilikum og laurbærblad, og krydr med salt og peber. Bring det i kog, og skru derefter ned for varmen.
- Læg låg på og lad det simre i cirka 15 minutter under omrøring. Fjern laurbærbladet.
Udgang4 spsk.
Forfatter af opskriften - Katie Lee er en amerikansk madskribent og tv-madkritiker.
Kategorier:
Lignende opskrifter
