Grillet italiensk brød
Stemmer: 2
Tid: 16 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Server grillede ciabatta-skiver til frokost eller som forret, og erstat almindeligt brød. Dryp dem med olivenolie, og gnid dem med hvidløg og frisk tomat, mens de stadig er varme. Dette lækre, sprøde og aromatiske brød vil tilføje et middelhavspræg til enhver ret, du serverer det til.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 brød ciabatta
- 1,5 spsk. olivenolie
- 2 store fed hvidløg
- 1 tomat, skåret i halve på tværs
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: ciabattabrød, hvidløg, tomater
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm en grillpande op ved middelhøj varme. Skær ciabattabrødet i halve på langs. Skær derefter hver halvdel i 2,5 cm brede skiver. Rist dem (i portioner, hvis det er nødvendigt) med skæresiden nedad, indtil de er gyldne og sprøde, ca. 2 minutter. Dryp hurtigt de ristede sider med olivenolie. Gnid det ristede brød med hvidløgsfedene, og gnid derefter med tomatskiverne. Det er vigtigt at gøre dette, mens brødet stadig er varmt eller lunt, ellers vil hvidløget ikke trænge ind i det. Krydr med salt og sort peber og server varmt.
Kategorier:
Lignende opskrifter
