Pizzaburger med pepperoni
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Pizzadejen er en lækker fordel ved disse burgere. Plus, den bliver ikke blød som almindeligt brød. Kombinationen af smagsoplevelser, der smelter sammen i denne ret, er virkelig værd at prøve. Derudover er disse burgere nemme at lave. Og glem ikke pizzasaucen. At dyppe de færdige burgere i den komplementerer deres smag perfekt.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Bombeburger
- 450 g hakket oksekød
- 450 gram. pizzadej, stuetemperatur
- 250 g moden scamorza ost, skåret i skiver
- 110 g tyndt skåret pepperonisalami (ca. 32 skiver)
- 1/4 kop olivenolie til smøring
Hurtig pizzasauce
- 1 dåse (400 g) purerede tomater
- 1 spsk. l. olivenolie
- 1 fed hvidløg, fintrevet
- 1 spsk tomatpuré
- 1 tsk italiensk krydderi
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket oksekød, pepperonipølse, gærdej, tomater
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Tomatsauce til pizzaI en lille gryde ved svag varme tilsættes olivenolie og hvidløg. Steg indtil det dufter. Tilsæt tomatpuré og krydderier, og mos det med bagsiden af en træske. Rør de purerede tomater i og bring det i kog. Lad tomatpizzasaucen simre i 15 minutter, og tag den derefter af varmen.
- Forvarm grillen til middelhøj varme og ovnen til 280 °C med en pizzasten på midterste rille.
- BurgerForm kødet til fire bøffer på 110 g (4,5 oz) og krydr begge sider med salt og peber. Grill til de er medium-rare, og tag dem derefter af varmen og læg dem på en tallerken beklædt med køkkenrulle.
- Del pizzadejen i fire dejkugler à 110 g. Form dem til cirkler med en diameter på ca. 13 cm med en meldrysset pizzaplade. Top hver cirkel med en skive scamorza, et par skiver pepperoni, derefter 1 burgerbøf og 1 spsk. tomatpizzasauce.
- Pak fyldet ind i dejen. Pensl med olivenolie. Bag på en pizzasten, indtil de er gyldenbrune, 8-10 minutter. Server med tomatsauce til at dyppe i.
Kategorier:
Lignende opskrifter
