Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8

S'mores er en amerikansk dessert over bålet, der laves ved at riste skumfiduser på pinde og lægge dem sammen med et stykke chokolade mellem to grahamkiks. Denne opskrift er utrolig enkel og lækker og tilbyder en s'more-lignende oplevelse derhjemme i form af en dessertdip. Hjemmelavet chokoladesauce toppes med et lag mini-skumfiduser, og toppen ristes i ovnen på grillen, indtil aromaen af ​​brændt karamel dukker op. For nemheds skyld kan du også bruge købt chokoladesauce. Dyp kiks, pretzels eller endda kartoffelchips i dippen og nyd den med venner.

Ingredienser:

• 110 g halvsød chokoladegranulat
• 0,5 kopper piskefløde
• 2 spiseskefulde lys majssirup
• 2 spiseskefulde usaltet smør
• 1 topfuld kop mini-skumfiduser
• Grahamkiks, pretzels, kartoffelchips til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

halvsød chokolade, chokoladestykker (granulat), fløde, majssirup, chokoladesauce, skumfidus

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Bland chokoladestykker, piskefløde, majssirup, smør og 1/8 tsk salt (se bemærkning) i en 20 cm støbejernspande. Sæt panden over medium varme. Rør af og til, indtil blandingen koger. Lad det simre i 6 minutter under hyppig omrøring, indtil saucen er glat og let tyknet. Skru ned for varmen, hvis saucen koger helt. Tag panden af ​​varmen og lad den køle af i mindst 15 minutter.
Trin 2
• Forvarm ovnen til grilltilstand.
Trin 3
• Dæk chokoladesaucen med et enkelt, tykt lag mini-skumfiduser. Sæt dem i ovnen og grill dem, indtil de er ristede, 2-3 minutter. Hold nøje øje med dippen, ellers brænder de hurtigt på. Server straks med dipsauce.
Trin 4
• Note
  
  Hvis du ikke har en lille støbejernspande, kan du lave saucen i en gryde og overføre den til et ildfast fad, så den nemt kan brune. For en hurtigere opskrift kan du også bruge 1,5 kopper færdigkøbt sauce.

Stemmer: 1