S'mores-tærte
Stemmer: 3
Tid: 6 timer og 25 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Denne fyldige chokoladetærte smager præcis som den klassiske amerikanske campingdessert, s'mores, med bålristede skumfiduser. Du behøver ikke et bål for at bage den, og den er lavet med kun fire ingredienser: færdigkøbt graham cracker-bund, chokolade, piskefløde og kirsebæret på toppen - skumfiduser. Opskriften er lige så simpel som at riste s'mores over et bål. Et tykt lag ganache (en cremet chokoladefyldning) hældes i tærtebunden, derefter toppes det stivne fyld med skumfiduser, og toppen ristes i ovnen ved hjælp af grillindstillingen.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 400 g. mælkechokoladegranulat
- 3/4 kop piskefløde
- 1 forberedt graham cracker pie shell, 23 cm i diameter
- 15 skumfiduser
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mælkechokolade, chokoladestykker (granulat), skumfidus, fløde
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor mikrobølgeovnssikker skål blandes chokoladestykkerne med fløden, og blandingen varmes i mikrobølgeovnen i 2,5 minutter. Rør, indtil det er glat (chokoladen kan synes at skille i starten, men bliv bare ved med at røre). Fordel ganachen over den forberedte tærtebund, dæk løst med plastfolie, og stil den i køleskabet, indtil fyldet stivner, ca. 4 timer eller natten over.
- Forvarm ovnen til grilltilstand.
- Brug en køkkensaks til at skære hver skumfidus diagonalt over i to, fra det ene hjørne til det modsatte hjørne. Arranger skumfidushalvdelene med skæresiden nedad oven på den afkølede kage. Rist kagen i ovnen, indtil den er gyldenbrun. Hold omhyggeligt øje med, at den ikke brænder på, og drej formen efter behov, ca. 1 minut. Lad kagen køle helt af, dæk den derefter med plastfolie, og sæt den tilbage i køleskabet i 1-2 timer, så ganachen kan sætte sig igen.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
