Chokoladetærte med mandler og honning
Stemmer: 1
Tid: 5 timer og 42 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6-8
Kompleksitet: let
Portioner: 6-8
En trin-for-trin opskrift på chokoladetærte med mandler og honning.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 60 g smør ved stuetemperatur (skåret i 1,2 cm store stykker), plus ekstra til at smøre formen med
- 9 chokolade grahamkiks (155 g)
- 2 spsk mandler, skåret i strimler
- 3/4 kop piskefløde
- 1/4 kop honning
- 350 g hakket mørk chokolade
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 180°C.
- Smør bunden og siderne af en springform på 22 cm med smør.
- Kom grahamkiksene og mandlerne i skålen på en foodprocessor. Blend i ca. 15-20 sekunder, indtil der dannes fine krummer. Tilsæt smørret og bland godt. Hæld den smuldrende blanding i den forberedte form, og tryk den ned i bunden. Bag i 12 minutter. Køl af til stuetemperatur i ca. 20 minutter.
- I en lille gryde piskes fløde og honning ved svag varme, indtil honningen er opløst. Skru ned til middel varme, og varm blandingen op, indtil den lige begynder at simre. Hæld chokoladen i en mellemstor skål. Hæld den varme fløde over chokoladen, og rør, indtil den er glat. Hæld chokoladefyldet over den forberedte kage. Stil kagen på køl i mindst 5 timer, helst natten over.
- Løsn tærten fra siderne af formen med en tynd metalspatel. Tag den ud af formen og overfør den til et serveringsfad. Skær chokoladetærten i skiver og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
