Crostini med rapini


Sådan laver du crostini med rapini
Køkken:Italiensk,
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 10


Broccoli rabe, også kendt som bladbroccoli, bruges i vid udstrækning i middelhavskøkkenet og er et godt supplement til sunde forretter, som disse italienske crostini. Ristet med rød peber passer rabe smukt til ost. Server den på et ristet baguettestykke med en skive mozzarella og dryp med balsamicoeddike for at forbedre smagen.


Ingredienser:

  • 1 baguette
  • 1 bundt rapini
  • 8 skiver mozzarella
  • Et par dråber balsamicoeddike
Udskiftning af ingredienser
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Vi anbefaler

Opskrift:


Varm 2 spiseskefulde olivenolie op i en stor stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt 1 bundt skivet broccoli rabe, krydr med salt, peber og røde peberflager. Steg, indtil broccoli rabe er blød, ca. 5 minutter. Rist 1 skivet baguette i ovnen ved 175 °C i 6-8 minutter. Top hver skive med en tynd skive frisk mozzarella og broccoli rabe. Dryp med lagret balsamicoeddike.



Alle opskrifter

Lignende opskrifter

Forretter


Supper


Hovedretter


Salater


Fastfood


Saucer


Grill, grill


Bageri


Desserter


Drikkevarer


Alkoholholdige cocktails


Tilberedningsmetoder


Konserves


Sæsonbestemte retter


Festlige retter


Verdens køkkener


Kategorier


Sund kost


Enkle og hurtige opskrifter

Navigation

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt