Ristet rabe med kokos og jordnødder
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 184, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 5 G., kulhydrater 5 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 174 mg, sukker 1 G.
Kalorier 184, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 5 G., kulhydrater 5 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 174 mg, sukker 1 G.
Trods sit rige vitaminindhold har broccoli rabe, eller bladgrøn broccoli, en bitter smag. Når den tilberedes korrekt, kan dette forvandles til en fordel, der frembringer nye, pikante smagsoplevelser. Denne grøntsag er primært populær i Syditalien, hvor man ved, hvordan man forvandler urten til en delikatesse med simple manipulationer. Der steges eller stuves rabe med hvidløg og chili og serveres med kød, pasta eller i sandwich. For at gøre en rabe-ret mere sofistikeret, tilsæt kokosflager og knuste jordnødder, når du steger.
Vi anbefaler
Opskrift:
Kog 1 bundt hakket broccoli rabe i kogende saltvand, indtil de er møre, 2 til 3 minutter; hæld vandet fra. Varm 3 spiseskefulde vegetabilsk olie op i en stor stegepande og rist 1/4 kop hakkede saltede jordnødder, 2 spiseskefulde usødet kokos og 1/4 tsk røde peberflager i 1 til 2 minutter. Tilsæt broccoli rabe og 2 skivede fed hvidløg; rør rundt. Smag til med salt.
Opskrifter med lignende ingredienser: broccolikål, kokosflager, røde peberflager, Jordnød
Kategorier:
Lignende opskrifter
