Spinatcrostini pakket ind i bacon
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Disse crostini er pakket ind i bacon for mere end blot æstetikkens skyld. Mens de bages, drypper baconen direkte ned på brødet, hvilket gør skiverne sprøde og gyldne, sprøde og lækre. De passer vidunderligt sammen med en delikat topping af spinat, flødeost, parmesan og mayonnaise. Server disse crostini varme til en fest, og du vil helt sikkert se dem forsvinde.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 pakke 150 g frossen hakket spinat, optøet og presset tør
- 12 skiver bacon, skåret på tværs
- 2 spiseskefulde mørkbrunt sukker
- 220 g flødeost, stuetemperatur
- 1 spsk. revet parmesanost
- 1/4 kop mayonnaise
- 2 fed hvidløg, revet
- 24 skiver baguette, skåret diagonalt (0,5 cm tykke; fra 1 baguette)
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 220°C.
I en mellemstor skål vendes baconen med brun farin, indtil den er jævnt dækket. Fordel baconen på en bageplade og bag den, indtil den er gyldenbrun i kanterne, men stadig mør, ca. 7 minutter. Læg den over på en tallerken. Tør bagepladen ren og spray den med bagespray. - I en mellemstor skål kombineres spinat, flødeost, parmesanost, mayonnaise, hvidløg og 1/4 tsk peber.
- Smør 1 spiseskefuld af spinatblandingen på hver skive brød og pak det ind i et stykke bacon, så enderne lægges ind under brødet (baconen skal danne et bælte). Arranger crostinierne på den forberedte bageplade og bag, indtil baconen er dybgylden, ca. 15 minutter. Server crostinierne varme.
Kategorier:
Lignende opskrifter
