Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 8 crostinier

Crostini er en italiensk forret, der består af en skive ristet brød med forskellige toppings. Nøglen til crostini er brødets sprødhed, som skal forblive sprødt selv med en fyldig topping. Derfor bør de samles lige inden servering. Det er slet ikke svært og tager ikke meget tid. Lav crostini som en miniature morgenmad med æg og bacon på en skive toast. Smør lidt krydret mayonnaise ovenpå, top med et salatblad og skiver af æg og stegt bacon. Det er lækkert og ser dejligt ud.

Ingredienser:

• 4 hårdkogte æg
• 1/3 kop mayonnaise
• 1 spsk. enhver stærk sauce, såsom Sriracha
• 8 mini-toasts fra pumpernickel, 5 cm i størrelse.
• 3 blade Bibb-salat, revet i 8 små stykker
• 2 skiver stegt bacon, skåret i strimler på 0,8 cm bredde og 4 cm længde.

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

æg, mayonnaise, Sriracha-sauce, sort brød, isbergsalat, Boston-salat, bacon

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Skær æggene på tværs i tynde skiver, du kan spise enderne.
Trin 2
• I en lille skål kombineres mayonnaise og hot sauce.
Trin 3
• For at samle crostinierne smøres toastene med krydret mayonnaise. Læg et stykke salat oven på mayonnaisen. Læg to overlappende skiver æg og baconstykker oven på salaten. Server straks.

Stemmer: 1