Hjemmelavede müslibarer

Stemmer: 7

Sådan laver du - Hjemmelavede granolabarer

Tid: 4 timer og 5 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 12 - 16 stk.

Ina Gartens granolabarer er søde og tætte og er lavet med kokos og flagede mandler samt tre typer tørret frugt. Køl dem ned i et par timer, før de skæres i skiver, for at sikre, at de bevarer deres form.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2 kopper ekstra jomfru havregryn
1/2 kop hvedekimflager
1 kop flagede mandler
1 kop kokosflager (skal ikke pakkes)
3 spsk (45 g) usaltet smør
2/3 kop honning
1/4 kop lysebrunt sukker (let pakket)
1,5 tsk naturlig vaniljeekstrakt
1/4 tsk groft salt
1/2 kop hakkede, udstenede dadler
1/2 kop hakkede tørrede abrikoser
1/2 kop tørrede tranebær

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: havregryn, fuldkornshvede, mandel, nødder, kokosflager, honning, brunt sukker, vaniljeekstrakt, datoer, tørrede abrikoser, tørrede frugter, tørrede tranebær

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 180 °C. Smør et ildfast fad på 20 x 30 cm, og beklæd det med bagepapir.

Bland havregryn, mandler og kokos på en bageplade og rist i ovnen i 10-12 minutter under omrøring. Hæld blandingen i en stor skål og rør hvedekimflager i.
Reducer ovntemperaturen til 150 °C.

I en lille gryde kommes smør, honning, brun farin, vaniljeekstrakt og salt i, og det bringes i kog ved middel varme.

Kog under omrøring i 1 minut, og hæld derefter den ristede havregrynsblanding over. Tilsæt dadler, tørrede abrikoser og tranebær, og bland godt.

Hæld blandingen i den forberedte form. Fugt dine fingre og tryk den let ned i bunden af formen, så overfladen glattes.

Bag i 25-30 minutter, indtil de er gyldenbrune. Køl af i mindst 2-3 timer, og skær dem derefter i firkanter. Server dem ved stuetemperatur.

Kategorier:

opskrift / Morgenmad / Desserter / Morgenmadsprodukter, granola, müsli / Ina Garten / Den barfodede grevinde

Opskriftsamlinger