Cremefraichekage med mælkecreme
Stemmer: 8
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
For at lave kagedejen skal du bruge friske ingredienser: æg, smør og cremefraiche. I denne opskrift er det ikke nødvendigt at adskille æggene; tilsæt dem blot et ad gangen til smørblandingen med det sukker, der allerede er opløst i den. Bag i en time, og dit lille hjemmelavede mesterværk er færdigt.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Fyldning:
- 1/2 kop finthakkede pekannødder
- 1/2 spsk. brunt sukker (presset ned)
- 1,5 tsk stødt kanel
Kiksdej:
- 1 kop cremefraiche
- 225 g smør ved stuetemperatur, plus lidt ekstra til at smøre formen med
- 2 kopper hvedemel, plus ekstra til at drysse med
- 2 kopper granuleret sukker
- 2 æg kategori CO
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk vaniljeekstrakt
Fløde:
- 1 kop flormelis
- 1,5 tsk mælk, plus mere efter behov
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æg, mælk, cremefraiche, premium mel, flormelis, brunt sukker, cupcake, kiksdej, vaniljeekstrakt, pekannødder, kanel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C. Smør en silikoneform på 25 cm med smør og drys med mel.
- Til fyldlaget: I en separat skål blandes pekannødder, brunt sukker og kanel.
- Til testen: Pisk cremefraiche, sukker og smør luftigt med en elektrisk mixer. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk efter hver tilsætning. Bland mel, bagepulver og salt. Vend melet i smørblandingen i to omgange, og vend derefter vaniljeekstraktet i.
- Hæld 1/3 af dejen i den forberedte form. Drys med nødder. Hæld yderligere 1/3 af dejen i formen og drys med de resterende nødder. Hæld den resterende dej i formen og glat overfladen. Bag indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud, ca. 1 time. Lad hvile. cupcake Lad kagen køle af i formen i 10 minutter. Tag den ud af formen og lad den køle af på en rist.
- Til cremen: Når kagen er helt færdig, blandes flormelis, mælk og vaniljeekstrakt i en lille skål. Rør, indtil blandingen er glat. Hvis blandingen er for tyk, tilsættes mere mælk. Dryp flødeostglasuren over den afkølede kage.
Kategorier:
Lignende opskrifter
