Ostemassepandekager

Stemmer: 9

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 15

Ostemassepandekager - detaljeret opskrift.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 kop hytteost
1/3 kop hvedemel
2 kopper jordbær i kvarte, til servering
1/2 tsk balsamicoeddike
1/2 - 1 tsk sukker
3 æg (adskil i blomme og hvide)
2 spiseskefulde sukker
1 tsk vaniljeekstrakt

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: hytteost, premium mel, balsamicoeddike, vaniljeekstrakt, æg, jordbær

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Kom jordbærrene i en skål, dryp med balsamicoeddike og drys med sukker. Vend dem og dæk med husholdningsfilm. Lad dem trække, mens du laver cheesecakes.

Bland æggeblommerne med sukkeret og pisk det godt. Tilsæt vanilje, hytteost og mel. Pisk derefter æggehviderne i en anden skål med et håndpisker, indtil de er skummende, og tilsæt dem til hytteostblandingen.
Varm en almindelig stegepande eller en non-stick stegepande op, og læg dejen på den, så der dannes pandekager med en diameter på 8-10 cm.

Steg hver cheesecake i cirka et minut, lad den blive brun i bunden, vend den derefter om og steg den anden side. Læg de færdigbagte cheesecakes over på en varm tallerken.

Bland jordbærrene med den resulterende rubinsirup og knus et par stykker med en gaffel. Server med varme cheesecakes.

Kategorier:

opskrift / Bageri / Draniki og pandekager med velsmagende fyld / Tysk køkken / Nigella Lawson