Jordnøddesmør-swirl brownies

Stemmer: 4

Tid: 42 minutter.
Kompleksitet: gennemsnit
Mængde: 20 kager

Lav en simpel svampekage med instantkaffe og chokolade. Top med nøddesmør og krøl dejen elegant til krøller.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

450 g halvsøde chokoladestykker (portioneret) plus 340 g.
170 g usødet chokolade
3/4 kop homogen jordnøddesmør
3 spsk. l. instantkaffegranulat
450 g smør
6 æg af kategori SV
2 spsk vaniljeekstrakt
2 og 1/4 kopper sukker
1 og 1/4 kop premium mel (i portioner)
1 spsk. bagepulver
1 tsk groft salt

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: halvsød chokolade, Jordnøddesmør, kaffe, kiksdej, vaniljeekstrakt, premium mel, æg

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en mellemstor skål smeltes smørret, 450 g chokoladestykker og usødet chokolade over vandbad. Lad det køle let af. I en stor skål blandes (pisk ikke) æg, kaffegranulat, vaniljeekstrakt og sukker. Rør den varme chokoladeblanding i æggeblandingen og lad det køle af til stuetemperatur.
Forvarm ovnen til 180 °C. Smør en bageform på 30 x 46 x 4 cm med smør og drys med mel.

I en mellemstor skål blandes 2,4 dl mel, bagepulver og salt. Rør den afkølede chokoladeblanding i. I en mellemstor skål blandes de resterende 340 g chokoladestykker med 0,6 dl mel, og vend dem derefter i chokoladedejen. Hæld dejen i den forberedte form. Smør jordnøddesmørret over chokoladeblandingen, og lav hvirvler ved at køre en kniv gennem jordnøddesmørret og dejen.

Bag i 20 minutter, og bank derefter bagepladen mod ovnens overflade for at frigøre eventuelle luftbobler mellem formen og dejen. Bag i yderligere 10-15 minutter, indtil en tandstik, der sættes i, kommer ren ud. Pas på ikke at overbage dejen. Lad den køle helt af, opbevar den i køleskabet og skær den i store firkanter.

Opskrift marmoreret brownie.

Kategorier:

opskrift / Desserter / Kager / Brownie / Ina Garten / Den barfodede grevinde

Lignende opskrifter