Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 3,5 spsk.

Crémassé (nogle gange stavet crumasse) er en traditionel haitiansk drik, der nydes med familie og venner, normalt i ferier. Den minder om æggelik og andre festlige vinterdrikke, men den indeholder ikke æg. Mens de fleste opskrifter på denne populære drik blot piskes alle ingredienserne sammen, forbedrer tilsætning af krydderier til fløden i starten smagen. Sørg for at vælge lagret rom til denne festlige drik for en ægte haitiansk oplevelse.

Ingredienser:

• 400 gram kondenseret mælk
• 1 dåse (380 g) usødet kokosmælk
• 1/4 tsk stødt kanel
• 1/4 tsk stødt muskatnød
• 1-2 tsk vaniljeekstrakt
• 1/4 kop kokosrom
• 1/4 kop hvid rom

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kokosmælk, kondenseret mælk, kanel, muskatnød, vaniljeekstrakt, rom

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Kom alle ingredienserne i en blender og blend, indtil de er blandet sammen, cirka et minut. Server i likørglas med 1-2 isterninger.

Stemmer: 1