Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Bagt tilapia er en fisk, der er nem at tilberede, både med hensyn til dens næringsværdi og dens nemme tilberedning. For at maksimere dens protein- og næringsværdi, grill den i ovnen. Denne metode kræver mindre olie, og du behøver ikke at vente på at vende fisken. Du skal blot sætte den i ovnen og tage tiden. Server den bagte tilapia med en lækker sennepssauce lavet med græsk yoghurt, mild sennep, et strejf af honning, citronsaft og frisk purløg. En lækker ret i restaurantkvalitet på bare 20 minutter.

Ingredienser:

Fisk

• 4 tilapiafileter, 150-180 g hver.
• Olivenolie til at dryppe over fisken

Sovs

• 1/4 kop almindelig fuldfed græsk yoghurt
• 2 tsk. agavenektar eller honning
• 1 tsk Dijon-sennep eller anden mild sennep
• 1/4 kop citronsaft (fra 1 stor citron)
• 2 spsk hakket purløg

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

tilapia, Dijon-sennep, Agave nektar, citronsaft, yoghurt

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til grill. Spray en lille bageplade eller et fad med bagespray.
Trin 2
• Dryp begge sider af tilapiafileterne med olivenolie og krydr med salt og peber. Læg fileterne i et enkelt lag på den forberedte bageplade og steg dem i ovnen, indtil kødet let flager med en gaffel, ca. 8-10 minutter. Sæt til side og lad dem køle lidt af.
Trin 3
• Honning-yoghurtsauceI en lille skål blandes yoghurt, agavesirup og sennep, indtil det er glat. Rør derefter citronsaft og purløg i. Smag til med salt og peber.
Trin 4
• Læg tilapiaen over på et serveringsfad, hæld saucen over og server med garneret med purerede grøntsager med en citrusnote.

Stemmer: 11