Udon-nudler med miso-simret tilapia
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Udon-nudler med miso-kogt tilapia - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g tilapiafilet
- 340 g udon nudler
- 1 pakke (900 ml) grøntsagsbouillon
- 3 spiseskefulde misopasta
- 1 kop sake eller hvidvin
- 100 g friske shiitakesvampe, skåret i skiver (stilke fjernet)
- 3 forårsløg, skåret diagonalt i 1,25 cm store stykker, plus mere hakkede forårsløg til pynt
- 2 spiseskefulde sojasovs
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tilapia, nudler, shiitake-svampe, forårsløg, sojasauce, miso (sojabønnepasta), hvidvin, sake
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor gryde bringes vand til nudlerne i kog ved høj varme.
I en stor stegepande med lige sider blandes alle ingredienser undtagen fisken og nudlerne ved middelhøj varme. Bring det i kog, og skru derefter ned for varmen til det simrer. Tilsæt tilapiafileterne, læg låg på, og kog i 10 minutter. - Kom udon-nudlerne i kogende vand og kog dem i 6-8 minutter for tynde nudler og 10-12 minutter for tykkere nudler. Server udon-nudlerne i skåle med miso-bouillon. Top med kogt tilapia og skivede forårsløg.
Kategorier:
opskrift / Aftensmad / Hovedretter / Pasta / Fisk og skaldyr / / Japansk køkken / Sandra Lee
Lignende opskrifter
