Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6

Tunbøf med rosmarin - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 3 kviste friske rosmarin, adskil bladene og hak dem
• 6 kviste frisk timian, blade fjernet, finthakket
• 3 forårsløg, skåret i ringe
• 3 spsk. olivenolie
• 2 tunfileter, hver på 450 g, skåret i halve i 2,5 cm tykke lag.
• Havsalt og friskkværnet peber

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

tunfisk, rosmarin, timian, forårsløg

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Krydr tunfileten med peber og salt, og læg den på et fad. Bland rosmarin, timian, forårsløg og 1 spiseskefuld olivenolie i en lille skål. Gnid tunfileten ind i urteblandingen på begge sider, dæk med plastfolie, og stil den i køleskabet i 1 til 4 timer.
Trin 2
• Brun tunfileten i de resterende 2 spiseskefulde olivenolie i en forvarmet pande, 2-3 minutter på hver side.
Trin 3
• Læg tunbøffen på et skærebræt og lad den hvile i 5 minutter, og skær den derefter i skiver.

Stemmer: 3