Pisket ricotta med rosmarin og olivenolie

Stemmer: 1

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Katie Lee serverer pisket ricotta med rosmarin og olivenolie på Thanksgiving Day, serveret med grøntsager og ristet brød som en let forret før den store julemiddag. Denne lækkerbisken er klar på få minutter og er en fantastisk måde at opmuntre gæsterne på. Sammenlignet med andre dips og bløde oste har ricotta et lavere kalorieindhold, hvilket giver dig mulighed for at tilfredsstille din sult uden at ødelægge din appetit til hovedretten.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1,5 kopper frisk ricotta
2 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
1 tsk hakket frisk rosmarin

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: ricottaost, rosmarin

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Pisk ricottaen let og luftig med en mixer, cirka 2 minutter.
Hæld det over i en serveringsskål og lav en fordybning i midten med en ske. Dryp med lidt olivenolie og drys med rosmarin, havsalt og sort peber efter smag.