Oksekød paprikash i en slowcooker

Stemmer: 9

Sådan laver du paprikash med oksekød i en slowcooker

Tid: 8 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8

Denne møre gryderet er lækker og nem at tilberede, tilberedt i en tomatsauce med paprika og spidskommen og toppet med cremefraiche. Server den med pasta eller din yndlings kartoffeltilbehør, og du har en komplet middag.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

900 g oksekød, skåret i tern på 2,5-4 cm
1 mellemstort løg, skåret i halve ringe
2 knuste fed hvidløg
2 røde peberfrugter, grofthakkede (toppe skåret af og kerner fjernet)
2 spsk. premium hvedemel
Groft salt og friskkværnet sort peber
1/2 kop usaltet oksekødsbouillon
2 spsk. sød paprika
2 spsk tomatpuré
1 tsk knuste spidskommenfrø
1/2 kop cremefraiche
1/4 kop friskhakket dild og/eller persille
Kogt pasta eller kartofler til pynt

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: oksekød, løg, hvidløg, sød peber, mel, paprika, tomatpuré, kommen, dild, persille, cremefraiche, pasta

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Placer løget i bunden af en slowcooker med 225 ml. Bland oksekødet med mel, 1 tsk salt og 0,6 tsk peber, og læg det oven på løget. Tilsæt peberfrugt og hvidløg. Bland bouillon, paprika, tomatpuré og spidskommen, og hæld det over oksekødet.

Dæk til og kog indtil kødet er mørt, enten ved maksimal temperatur i 4-5 timer eller ved minimumstemperatur i 7-8 timer.

Tag låget af retten, og lad den stå i mindst 10 minutter. Tilsæt cremefraiche og dild, og smag til med salt og peber. Server paprikashen med pasta eller kartofler.

Kategorier:

opskrift / Multikoger / Aftensmad / Hovedretter / Kød

Lignende opskrifter