Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 10

Salat med rodfrugter og æbler - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 450 g skrællede og revne rå rødbeder
• 450 g skrællet og revet Granny Smith æbler
• 225 g skrællet og revet sellerirod
• 2 hakkede grønne løg
• 120 ml æblejuice
• 60 ml sherryeddike
• 120 ml olivenolie
• 2 bundter renset brøndkarse
• Salt og kværnet sort peber

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

rødbede, selleri rod, æblejuice, sherryeddike, forårsløg, brøndkarse, æbler

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Kom rødbeder, æbler, sellerirod og forårsløg i en skål. Krydr med salt og peber.
  
  I en anden skål blandes æblejuice og eddike, og olivenolie piskes i i en tynd stråle. Hæld dressingen over rødbederne, dæk godt til, og stil i køleskabet i 3 timer.
  
  Tag ud af køleskabet, vend grøntsagerne med brøndkarsen og server.

Stemmer: 2