Grønkålssalat med æbler, ingefær og sesamfrø
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 120, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 4 G., kulhydrater 17 G., fiber 4 G., kolesterol 4 mg, natrium 250 mg, sukker 8 G.
Kalorier 120, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 4 G., kulhydrater 17 G., fiber 4 G., kolesterol 4 mg, natrium 250 mg, sukker 8 G.
Sødt, sprødt æble er en behagelig overraskelse i denne asiatiske salat. Det passer smukt til sprøde wontonstrimler, ristede mandler og en sød-syrlig sesam-ingefærdressing. Og de saftige blade fra lille grønkål fungerer som baggrund. De er så møre, at de i modsætning til traditionel grønkål ikke kræver tilberedning.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 sødt sprødt æble, f.eks. Honeycrisp
- 1 lille appelsin
- 4 kopper tætpakket lille grønkål eller spinat
- 1/2 kop chow mein nudler eller stegte wonton strimler
- 1/4 kop ristede flagede mandler
- 1/3 kop asiatisk sesam-ingefærdressing
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: grønkål, æbler, ingefærrod, sesam, Appelsiner, chow mein nudler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Skær æblet i tynde strimler. Skræl og del appelsinen i halve stykker, og skær derefter hvert stykke over på tværs.
- Kom kålen i en stor skål. Tilsæt det meste af æblet, appelsinen, nudlerne og mandlerne. Hæld sesam-ingefærdressingen i og vend det hele sammen. Smag til med salt og peber. Top med resten af æblet, appelsinen, nudlerne og mandlerne.
Kategorier:
Lignende opskrifter
