Chokoladechips-småkager

Stemmer: 5

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 36 stk.

Bag chokoladekiks med denne enkle opskrift og nyd deres fantastiske, fyldige smag. Kiksene er sprøde på ydersiden og bløde indeni. Enhver form for chokoladestykker kan bruges til fyldet: granulat, M&M's, knuste chokoladebarer eller endda en kombination af disse. Hakkede valnødder er en vidunderlig tilføjelse. Dejen er nem at blande uden en mixer, og du kan bage den som runde småkager på en bageplade eller lave barer ved at bage dem hele i en bageform og skære dem i firkanter.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2 og 1/4 kopper mel
1 teskefuld salt
1 teskefuld bagepulver
220 g blødgjort smør
1 kop sukker
1 kop brunt sukker
2 store æg, piskede
1 spsk vaniljeekstrakt
0,5 kopper usødet kakao
2 spsk. chokoladegranulat, 2 hakkede Hershey's chokoladebarer eller M&M's jelly beans
1 kop hakkede valnødder (valgfrit)

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, smør, sukker, brunt sukker, æg, vaniljeekstrakt, kakao, chokoladestykker (granulat), chokolader, valnødder

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 190 °C (375 °F). Bland mel, salt og bagepulver i en skål. I en anden stor skål blandes smør, hvidt og brunt sukker, æg, vanilje og kakao. Vend gradvist melblandingen i smørblandingen og ælt den til en dej. Rør chokoladestykker og valnødder i, hvis du bruger dem, og fordel dejen jævnt.
Småkage. Kom spiseskefulde dej på smurte bageplader og bag i ca. 10 minutter. Køl af på en rist.