Mini chokolademuffins
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 stk.
Du vil helt sikkert elske kombinationen af jordnøddesmør og chokolade i disse mundrette muffins. Udover den interessante smag tilføjer jordnøddesmør også en blød tekstur til bagværket, idet det erstatter smør, mens de sprøde jordnøddestykker tilføjer tekstur. Bland mel, mælk, sukker, jordnøddesmør og æg sammen, og vend derefter de små chokoladestykker i. Disse mini-muffins bages hurtigt, så oversteg dem ikke. Server som en festlig dessert.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop sprød jordnøddesmør
- 1 æg
- 1/3 kop sukker
- 1/3 kop brunt sukker
- 1 kop mælk
- 1,5 kopper mel
- 1 spsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 0,5 kop mini chokoladestykker
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Jordnøddesmør, æg, sukker, brunt sukker, mælk, premium mel, bagepulver, chokoladestykker (granulat)
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Beklæd en mini-muffinform med papirforme. I skålen på en standmixer med piskeris blandes jordnøddesmør, æg og sukker, og det piskes glat. Tilsæt mælken i 3 omgange, og pisk godt efter hver tilsætning.
- Pisk mel, bagepulver og salt sammen separat, og tilsæt det til jordnøddesmørblandingen. Pisk ved lav hastighed, indtil alt melet er blandet ind. Vend chokoladestykkerne i. Fordel dejen i muffinformene, og fyld dem trekvart op (brug en lille isske for at opnå det bedste resultat), og bag dem, indtil muffinsene er hævede og faste på toppen, ca. 10-15 minutter. Lad dem køle af i formene.Nogle mennesker er allergiske over for jordnødder. Når du serverer disse muffins til gæster, skal du sørge for at advare dem om, at de indeholder jordnøddesmør.
Forfatter af opskriften - Gale Gand er en amerikansk konditor og medejer af Chicago-restauranten TRU.
Kategorier:
opskrift / Mixer / Desserter / Cupcakes, kiks / / Amerikansk køkken
Lignende opskrifter
