Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 12 cupcakes

Forkæl dine kære med disse bløde og luftige muffins med en diskret citronsmag og aroma. Deres højdepunkt er de sunde chiafrø. De beriger ikke kun muffinsen med kostfibre, antioxidanter og omega-3 fedtsyrer, men de tilføjer også en lækker sprødhed til hver bid.

Ingredienser:

• 2 kopper premium mel
• 1 tsk chiafrø
• 3/4 kop mælk
• 3/4 kop vegetabilsk olie
• 2 æg

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

premium mel, chiafrø, mælk, æg, citronskal

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en skål blandes 2 kopper mel, 0,5 kopper sukker, 1,5 tsk bagepulver, 1 tsk chiafrø og 0,5 tsk af hver af natron og salt. I en separat skål blandes 3/4 kop af hver af mælk og vegetabilsk olie, 2 æg, 1 spiseskefuld citronskal og 1 tsk vaniljeekstrakt; rør den flydende blanding i melblandingen.
Trin 2
• Beklæd en metalmuffinform med plads til 350 ml med papirforme; spray med bagespray. Fordel dejen jævnt i muffinformene; bag ved 175 °C, indtil en tandstik stukket i midten af ​​muffinen kommer ren ud, 20 til 25 minutter.

Stemmer: 1