Tid: 2 timer og 5 minutter
Kompleksitet: gennemsnit

Alaska marengskage med is - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

Til basen:

• 500 ml blød vaniljeis
• 500 ml blød appelsinsorbet
• 500 gram kiks, skåret i skiver

Til marengsen:

• 4 æggehvider
• 1/3 kop sukker
• 1/2 tsk friskpresset citronsaft

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

vaniljeis, Appelsinsorbet, marengs, kiks, æg, citronsaft

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forbered basen: Beklæd en bageform med bagepapir. Fordel isen i et enkelt lag og frys den i 1 time. Top derefter med appelsinsorbet og frys i 1 time. Top med et lag kage og frys i yderligere en time.
Trin 2
• Forbered marengsen: Brug en mixer til at blande æggehviderne med 1/2 tsk citronsaft, tilsæt derefter sukker og pisk, indtil der dannes et tykt, luftigt skum.
Trin 3
• Forbered marengskagen: Vend bunden om og læg den på en bageplade med issiden opad, fjern bagepapiret. Læg marengsen ovenpå, så den dækkes på alle sider.
  
  Bag Alaska-marengskagen i en forvarmet ovn ved 250 °C, indtil den er gyldenbrun, cirka 3 minutter.

Stemmer: 13