Minibagte Alaska-kager
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 6 kager
Kompleksitet: let
Mængde: 6 kager
Denne opskrift kombinerer to populære amerikanske sommerdesserter – is og s'mores – i en luksuriøs Baked Alaska. Chokoladeis smøres på en grahamkiks, toppes helt med marengs og ristes derefter med en brænder. Hvis du ikke har en brænder, kan du grille kagerne i et par minutter i ovnen på grilltilstand, indtil marengsen er gyldenbrun.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 6 kopper chokoladeis
- 6 grahamkiks
- 4 æggehvider
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pasteuriserede æg, marengs, shortbread-kager, chokoladeis
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Fjern papkasserne fra de 6 chokoladeisvafler, og placer hver cirkel af is på en firkant af graham crackers. Frys, indtil isen er fast, cirka 20 minutter.
- I mellemtiden piskes 4 æggehvider med en knivspids vinsten med en mixer, indtil de er skummende, 30 sekunder til 1 minut. Pisk gradvist 2/3 kop sukker i og pisk ved høj hastighed, indtil der dannes stive, blanke toppe, 4-5 minutter. Fordel marengsen over isen, og gnid derefter overfladen med en brænder, og stil den i køleskabet indtil servering.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
