Ricotta-pålæg med honning og timian
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
En let og delikat middelhavsinspireret ricotta med olivenolie, honning og timian er et vidunderligt tilbehør til hvidvin. Før honningen tilsættes, varmes den op og smages til med friske timianblade. Grofkværnet sort peber giver et strejf af pikanthed. Server med kiks eller crostini eller ristede baguetteskiver.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,5 kopper frisk ricotta
- 2 spiseskefulde honning
- 2 teskefulde hele friske timianblade
- 1 spsk. l. olivenolie
- 1/4 tsk groft havsalt
- 1/8 tsk grofkværnet sort peber
- Crostini, til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: ricottaost, toasts, sort peber, timian, honning
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en lille stegepande ved middellav varme, varm forsigtigt honning og timian op, indtil det dufter, og honningen begynder at simre, cirka 4 minutter.
- Læg ricottaen i et lavt serveringsskål. Dryp honningblandingen over ricottaen. Dryp med olivenolie og krydr med salt og peber efter smag. Server med crostini.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
