Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Den nemmeste måde at lave mexicanske buñuelos på er at stege hvedetortillaer i olie, indtil de er sprøde, og derefter rulle dem i kanelsukker. Du kan stege tortillaerne hele, eller ligesom Marcela Valladolid, skære dem i strimler for at lave små stykker. Du kan også skære alle mulige former ud af tortillaerne.

Ingredienser:

• 0,5 kopper sukker
• 1 tsk stødt kanel
• 6 hvedetortillaer (20 cm), hele eller i skiver

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

tortillachips, kanel, flødeis

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Bland sukker og kanel på en tallerken. Fyld en mellemstor gryde med tyk bund halvt op med olie. Varm den op ved middelhøj varme til 175 °C. Hvis du ikke har et termometer, så kom en tortilla i olien; den skal syde og brune på cirka 2-3 minutter. Steg tortillaerne, en ad gangen, indtil de er gyldenbrune.
Trin 2
• Hæld overskydende olie over på køkkenrulle med en hulsket ske. Mens den stadig er varm, hældes den over i kanel-sukkerblandingen, vendes for at dække den og serveres.
  
  Indsendelsesretningslinjer:
  
  Kom et par chips i kugler vaniljeis i en skål og top med friske sæsonbær. Disse chips kan laves i forvejen, pakkes i plastikposer og deles med venner!

Stemmer: 1