Abebrød med kanel og sukker

Stemmer: 1

Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12

Traditionelt bages amerikansk abebrød af adskillige kugler gærdej. Men du kan gøre tingene nemmere ved at bruge færdigkøbt flagedej. De kommer i færdigformede pakker, så alt du skal gøre er at skære dem i flere stykker, rulle dem i smør og en kanel-sukkerblanding, lægge dem i en bageform og bage. De flagede boller hæver ligesom gærdej og skaber hulrum, der tillader det karamelliserede smør at flyde ind i dem under bagningen. Hele brødet vil være dækket af en lækker sukkerskorpe. Server abebrødet med te, riv stykkerne af med fingrene og nyd.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

165 g smeltet smør
2 pakker à 450 g kold dej til lagdelte kiks (hakket dej)
2 spsk. sukker
1 spsk. stødt kanel
Specialudstyr: Rund non-stick kageform med hul i midten, diameter 25 cm.

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: smør, hakket dej, sukker, kanel

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Placer en rist i den nederste tredjedel af ovnen, og forvarm ovnen til 175 °C. Kom smørret i en mellemstor skål. Smør formen let med smørret, så den dækkes tyndt.
Skær bollerne i 4 stykker. Bland sukker og kanel i en stor skål.

Arbejd dejen i portioner, dyp den i det smeltede smør, rul den let i sukkerblandingen, og læg den i den forberedte kageform.
Dæk formen med folie og bag i 35 minutter. Fjern folien og bag til de er gyldenbrune, yderligere 10-15 minutter. Løsn siderne af brødet med en kniv eller spatel. Vend forsigtigt formen om på en tallerken, tag den ud og server varm.

Kategorier:

opskrift / Desserter / Donuts, tærter, boller / Madnetværk - opskrifter / Amerikansk køkken

Lignende opskrifter