Dessertpizza med bær og kanel

Stemmer: 2

Tid: 1 time og 5 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6

Dessertpizza med bær og kanel - en detaljeret opskrift.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 portion færdigkøbt pizzadej
2 spiseskefulde smeltet smør
4 spiseskefulde kanelsukker, fordelt (se opskrift nedenfor)
2 spsk. mascarponeost
1 spsk. piskefløde
2 spiseskefulde citronsaft
1 tsk citronskal (fra 1 citron)
2 kopper forskellige bær (blåbær, brombær, hindbær)

Sukker med kanel:

1 vaniljestang
1/2 kop sukker
1 spsk. stødt kanel

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: fløde, mascarponeost, citronsaft, citronskal, gærdej, vaniljestang, kanel, blåbær, brombær, hindbær

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 180 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir.

Rul pizzadejen ud med en kagerulle til en tykkelse på ca. 0,5 cm. Læg dejen over på en bageplade beklædt med bagepapir og pensl med smeltet smør. Drys med 2 spiseskefulde kanelsukker og bag til den er gyldenbrun, ca. 10-15 minutter. Lad den køle af på en rist.
I mellemtiden blandes mascarponeost, fløde, citronsaft og citronskal i en mellemstor skål.

Fordel osteblandingen over den afkølede skorpe. Top med bær og drys med den resterende kanelsukker. Skær i skiver som en pizza og server.

Sukker med kanel: Del vaniljestangen på langs i to. Brug bagsiden af en kniv til at skrabe indersiden af stangen for at samle kernerne op. Skrab kernerne ned i en lille skål. Tilsæt sukker og kanel og rør rundt.

Kategorier:

opskrift / Fastfood / Pizzaer / Desserter / Søde tærter, gryderetter og tærter / Giada De Laurentiis

Lignende opskrifter