Tid: 30 minutter.
Mængde: 10 stk.

Ørekager er en af ​​de nemmeste hjemmelavede lækkerier, forudsat at du har færdiglavet butterdej. Du kan lave den selv på forhånd og fryse den ned, eller købe den i supermarkedet. Udover dejen skal du kun bruge sukker og kanel til at drysse med. Form dejen som anvist, drys med sukker og kanel, og skær den på tværs til hjerter (eller ører). Disse småkager kræver ikke kun meget lidt tid og kræfter, men de bliver også utroligt lækre, sprøde og aromatiske. En perfekt lækkerbisken til te eller kaffe.

Ingredienser:

• 1 ark butterdej
• 150 g fint sukker
• 5 g stødt kanel

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

butterdej, sukker, kanel

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 200°C.
Trin 2
• Tag dejpladen ud af emballagen.
Trin 3
• Bland sukker med kanel.
Trin 4
• Drys lidt af sukkerblandingen på et stykke bagepapir og læg en plade butterdej ovenpå. Tryk dejen ned med hænderne for at sikre, at sukkeret hæfter.
Trin 5
• Fold dejens to sidekanter ind på midten og drys med sukker.
Trin 6
• Fold dem derefter igen på samme måde og drys med sukker.
Trin 7
• Fold det på præcis samme måde sidste gang og drys med sukker.
Trin 8
• Tryk dejen let ned med en kagerulle eller hænderne, og drys med sukker på begge sider. Den resulterende form skal være hjerteformet. Skær derefter dejen i skiver på 2,5 cm.
Trin 9
• Sæt småkagerne i den forvarmede ovn og bag dem i cirka 20 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og sprøde. Drej bagepladen halvvejs gennem bagningen.

Stemmer: 36