Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Denne enkle broccoliopskrift er perfekt til en hurtig og lækker grøntsagstilbehørsret. Alt du behøver er olivenolie, salt og sort peber. Når du har delt broccolihovedet i buketter, skal du ikke smide den tykke stilk væk. Skræl den, skær den i tynde skiver, og sæt den i ovnen.

Ingredienser:

• 1 broccolihoved (ca. 450 g)
• 2 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

broccolikål

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 220°C.
Trin 2
• Vask broccolien i koldt vand og dup den tør. Skræl stilkene og skær dem i skiver, ned til forgreningspunktet på buketter. Del hovedet i buketter.
Trin 3
• Vend broccolibuketter og stilkstykker i en stor skål med olivenolie og krydr med salt og peber. Arranger dem i et enkelt lag på en bageplade. Bag til de er møre, rør rundt halvvejs, 14-16 minutter, afhængigt af bukettenes størrelse. Læg dem over på en tallerken og server.

Stemmer: 1