Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

En tilbehørsopskrift lavet med kogt broccoli og citronsaft, smagt til med hvidløg og ansjoser.

Ingredienser:

• 1 stor bundt broccoli, buketter klippet korte, stilke skrællet og skåret i skiver
• 3-5 ansjosfileter, hakket
• 3 spsk olivenolie, plus lidt til at dryppe over
• 1 fed hvidløg, hakket
• En knivspids tørrede røde peberflager peber
• Saft af 1/2 citron

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

broccolikål, Ansjoser, citronsaft, hvidløg, røde peberflager

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Kog broccolien i saltet vand i 5 minutter; hæld vandet fra i et dørslag.
Trin 2
• Varm ansjoser, hvidløg og peberflager op i en stegepande ved middel varme med olivenolie i 30 sekunder. Rør broccoli i, dryp med citronsaft, krydr med salt og dryp med olivenolie.

Stemmer: 2