Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Selv hvis du beslutter dig for blot at koge broccoli, er der nogle nuancer at overveje for at sikre, at du får en smuk, lysgrøn tilbehørsret med en lige så levende smag. Kom broccolibuketterne i kogende, saltet vand og kog dem i ca. 2 minutter. Buketterne skal bevare deres form, blive lidt blødere og ikke overkoge. Server med en smule citronsaft. Det er en lækker og sund tilbehørsret til ethvert måltid.

Ingredienser:

• 1 bundt broccoli (ca. 450 g)
• Citronbåde til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

broccolikål

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Skyl broccolien i koldt vand og dup den tør. Pil stilkene og skær dem lige under buketter. Adskil buketter.
Trin 2
• Bring en gryde med saltet vand i kog. Tilsæt broccolibuketterne og kog dem uden låg, indtil de er møre, 2-3 minutter afhængigt af størrelsen. Hæld vandet fra i et dørslag, hæld dem over på en tallerken, drys med salt og sort peber, og server med citronbåde.

Stemmer: 7