Broccoli med chili og oliven i ovnen
Stemmer: 2
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Denne opskrift er inspireret af den mest populære vegetariske bøf – blomkål – men bruger i stedet broccoli. Broccolistilke er lige så spiselige som buketter og indeholder endnu flere fibre. Bag broccolibøfferne i ovnen og server med en relish af grøntsager og grønne oliven.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 hoveder broccoli
- 1/3 kop hakkede Castelvetrano oliven
- 1/3 kop persille
- 1,5 tsk rødvinseddike
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: broccolikål, oliven, chilipeber, persille, vineddike, grøntsagsrelish
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Skær 2 broccolihoveder i bøffer. Dryp med olivenolie, krydr med salt og peber. Bag på en forvarmet bageplade ved 220 °C, vend én gang, indtil de er gennemstegte, 30-35 minutter.
- Bland 1/3 kop hakkede Castelvetrano-oliven og persille, 1 spiseskefuld hakket calabrisk chili, 1 forårsløg, 1 1/2 tsk rødvinseddike og 1 tsk olivenolie. Fordel toppingen over broccolien.
Kategorier:
Lignende opskrifter
