Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Dette er den nemmeste opskrift på smagfuld honningglaseret laks, som hele familien vil elske. Den er klar på en halv time, og udover fisken kræver den kun seks ingredienser. Honning-lime-glasuren, der overtrækker fisken, er uimodståelig! At bage laksen ved høj temperatur fremskynder ikke kun tilberedningstiden, men hjælper også glasuren med at karamellisere lækkert på fiskens overflade.

Ingredienser:

• 4 laksefileter, 170 g hver, uden skind
• 1/4 kop honning
• Skal og saft af 1 lime
• 1 spsk lys brun farin
• 0,5 tsk stødt spidskommen
• 1/4 tsk røget paprika
• 1 fed hvidløg, revet

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

laks, honning, kalk, spidskommen, paprika

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 230 °C (430 °F). Beklæd en bageplade med folie. Spray folien med bagespray, hvis du planlægger at spise lakseskindet. Hvis du ikke vil have skindet, kan du springe dette trin over. Placer laksefileterne med skindsiden nedad på den forberedte bageplade.
Trin 2
• Bland honning, limeskal og -saft i en lille skål. Hæld 2 spiseskefulde af blandingen over i en anden lille skål og sæt til side. Pensl laksefileterne med den resterende honning-limeblanding.
Trin 3
• I en mellemstor skål blandes brun farin, spidskommen, paprika, hvidløg, 2 teskefulde salt og et par kviste sort peber. Drys fisken med blandingen af ​​brun farin (ca. 1 topfuld teskefuld pr. portion). Fold folien på alle fire sider for at danne en kant omkring laksen, hvilket vil hjælpe med at bevare saften.
Trin 4
• Bag indtil glasuren er skinnende gylden enkelte steder, og laksen er fast, når man trykker på den, 10-12 minutter. Dryp den resterende honning-lime-blanding over fisken inden servering.

Stemmer: 1