Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2

Denne nærende og sunde kaffeskål vil give dig energi om morgenen og give dig langvarig energi takket være ingredienser, der betragtes som superfoods. skål (En skål) laver en banansmoothie med acaibær, brygget kaffe, kakaopulver, valnødder og dadler, som sammen med bananen tilføjer naturlig sødme. Smoothien er ret tyk, som en glat grød. Kom den i en skål og pynt med strimler af friske blåbær, chiafrø, hakket chokolade, hindbær og kokosflager for en morgenmad, der ikke kun er sund, men også æstetisk tiltalende.

Ingredienser:

• 2 pakker frossen sukkerfri acaibærpuré (100 g hver)
• 2 udstenede dadler, hakkede
• 1 moden banan + ekstra skiveskåret banan til servering
• 1 kop plantebaseret mælk (mandel-, havre- eller chiafrømælk)
• 2 spiseskefulde kakaopulver
• 2 spiseskefulde valnøddepasta eller rå valnødder
• 2 shots espresso, stuetemperatur eller kold
• Hakket mørk chokolade, chiafrø, blåbær, hindbær eller kokosflager til topping

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kokosmælk, bananer, datoer, valnødder, kakao, kaffe, chiafrø

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en blender (helst højhastigheds) pureres acai-kapslerne med dadler, banan, plantebaseret mælk, kakaopulver, valnøddepasta og espresso, indtil det er glat.
Trin 2
• Top med skiver af banan og eventuelt topping.

Stemmer: 8

Forfatter af opskriften - Silvana Nardone er madskribent og ernæringsekspert.