Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Kartoffelpandekager er fantastiske til en solid morgenmad eller som en snack at dyppe i sovs. Til denne opskrift skal du bruge færdigkøbte hash brown-kartofler. Bland dem med friske krydderurter, mel og æg, og steg pandekagerne i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune. Brug rigeligt med olie, og de bliver perfekt sprøde på ydersiden.

Ingredienser:

• En halv pose frosne skiveskårne pommes frites
• 2 æg

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kartoffel, æg, forårsløg, dild

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Bland en halv pose frosne kartoffelfritter (800 g) med 2 sammenpiskede æg, et halvt revet løg, 1/3 kop hakket dild, 2 hakkede forårsløg og 2 spiseskefulde mel; drys med 1 tsk groft salt og lidt friskkværnet sort peber.
Trin 2
• Varm 60 ml vegetabilsk olie op i en stor nonstick-stegepande ved middelhøj varme. Skrab 60 ml af kartoffelblandingen ud, kom den i stegepanden med en ske, og glat den forsigtigt ud med en spatel.
Trin 3
• Steg til de er gyldenbrune, 2-3 minutter på hver side, juster varmen efter behov. Drys med salt. Gentag med den resterende dej, og tilsæt mere olie efter behov.

Stemmer: 1