Irske kartoffelpandekager

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 4 stk.

Irske kartoffelpandekager - en detaljeret opskrift.

Vi anbefaler

Opskrift:

I en skål blandes 2 kopper rester af kartoffelmos, 1/3 kop mel, 2 spiseskefulde mælk og 1 spiseskefuld hakkede krydderurter (blandede krydderurter). Ælt, indtil det er glat. Krydr med salt og peber.

På en meldrysset overflade fordeles dejen i 4 kugler og formes til 8 cm store bøffer. Smelt 1,5 spiseskefulde (75 g) smør i en stor stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt kartoffelpandekagerne og steg dem, indtil de er gyldenbrune, 4-5 minutter på hver side. Tilsæt mere smør efter behov. Krydr med salt.