10 vintermadopskrifter, der passer til vin

Vegetarisk kartoffel- og ærtetærte

Server denne solide bagte ret med et glas Chardonnay, rig på smøragtig aroma.

Opskrift: Vegetarisk kartoffel- og ærtetærte

Oksekødsribben braiseret i rødvin

En vigtig regel for opskrifter, der inkluderer vin: brug aldrig en vin, du ikke ville drikke. Køb en flaske. Cabernetat braisere møre ribben i den og servere den resterende vin til middagen.

Opskrift: Oksekødsribben braiseret i rødvin

Mac and Cheese med tomater

Inas cremede mac 'n' cheese med en sprød topping er den perfekte soul food parret med en fyldig hvidvin som Chardonnay.

Opskrift: Mac and Cheese med tomater

Retter med vin:

• Rød
  
• Hvid
  
• Lyserød

Farsbrød

Altons idiotsikre opskrift på farsbrød er vores favorit. Server denne klassiske ret med et glas Merlot.

Opskrift: Farsbrød

Chili con carne med bønner og majs

Tomatbaseret chili passer godt til en stærk vin. Sangiovese eller Cabernet Sauvignon.

Opskrift: Chili con carne med bønner og majs

Hvid chili med kylling (tyk suppe)

Gør hverdagsmiddagen speciel: Server stærk chili med vin. Chardonnay.

Opskrift: Hvid chili med kylling (tyk suppe)

Hyrdetærte med lam

Anne tager denne klassiske ret til det næste niveau med saftigt lammekød og cremet kartoffelmos. Prøv tærten med et glas Merlot.

Opskrift: Hyrdetærte med lam

Ovnbagte lammeskanker med løg og krydderurter

Møre lammelår krydret med citron og krydderurter passer smukt til en kraftig rødvin som Cabernet eller Sangiovese.

Opskrift: Ovnbagte lammeskanker med løg og krydderurter

Naturlige svinekamskoteletter med barbecueglasur

Svinekød og Pinot-vin er en vindende kombination. Server disse saftige, naturlige koteletter med et glas. Pinot Noir.

Opskrift: Naturlige svinekamskoteletter med barbecueglasur

Scampi-rejer med middelhavs-couscous

Giadas citrusagtige rejescampi er endnu lækrere, når de serveres med en syrlig vin. Pinot Grigio.

Opskrift: Scampi-rejer med middelhavs-couscous

Vi anbefaler

Stemmer: 17